The “Nawal” from the middle East.

Over the transited 6th avenue of the historical zone 1 in the capital city of Guatemala, there is place a few blocks away from the national palace, where you can reach just by walking down the avenue.

You will eventually come across a bakery called “Nawal”, this Guatemalan/Palestinian business has a Middle Eastern style that resembles the tasty recipes from that far region, their prime is available for you to try inside their retro looking venue, a place which describes their goods with beautifully simplistic names, mentioning only what`s inside of them like “panito con hongos” or “Queso arabe” (bread filled with cheese and mushrooms inside or with Arabic cheese), for an equivalent of $1.25 USD each one.

They have a healthy option to wash the carbs down, their watermelon or lemonade mint drink, be sure to ask if you don’t like sweet that much to make it more like a tea, this multicultural bakery also has options for those of tender feelings about eating meat and even if I`m not into high fructose their variety of sweet treats is worth to have a. look around to just maybe choose a dessert to share later, or not, for me it’s a special place where I still find it hard to believe that what I’m eating has a price you won’t expect at all.

shawarmis.jpg

En el centro histórico de la ciudad capital, existe un local donde la sazón inunda el aroma en unas cuantas cuadras del palacio nacional, en la 17 calle para ser exacto. Este siempre provoca que, uno hambriento gire la mirada, para ver un local de estilo retro, o mas bien casi intacto desde ese estilo ahora conocido como “vintage”, la panadería Nawal.

Un negocio de origen Palestino que siempre provoca entrar por el fuerte olor a hierbas mezcladas y  pan recién horneado. Al pasar la puerta de vidrio y ojear a través de las vitrinas con panecillos dulces y demás, se puede ver sobre la caja registradora un menú exquisitamente simplista que propone una variedad de panes rellenos, pizzas, fatayers, empanadas, humus o dobladas con diversos interiores que, honestamente, sorprenderían a cualquiera por su sabor.

Cada uno de sus platillos ofrece una delicada pero armoniosa sazón que está justamente proporcionada, su variedad de rellenos con papa, huevo, pollo, hongos, salchicha, espinaca o carne son bastos y que, a mi gusto, deben ser acompañados con sus emblemáticas bebidas de sandía o limonada con menta.

Sus licuados naturales resultan ser la perfecta combinación de sus famosos fatayers y demas que para aquellos que buscan algo que los sustente más, pero ellos y para todos estan los shawarmas.

Su presentacion en una tortilla de harina enamora y puedes elegir si su relleno es de carne, pollo o cordero -también venden mixtas-, acompañadas de salsa a base de humus, distintos vegetales y una salsa condenadamente deliciosa. Sin embargo, estos no los venden en la panadería. Sobre la misma cuadra, del otro lado de la calle, está el restaurante dedicado puramente a esta delicia comida del medio oriente, que por su módico precio, es uno de los mejores almuerzos que se pueden conseguir en la zona 1.

 

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